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고객님께 드리는 글
작성자 선운산 등록일 16-09-10 15:13 조회 909

  안녕하세요? 

 

   저희 고창 선운산 벌꿀을 찾아주셔서 진심으로 감사 합니다.

 

 

   저는 지난 1987년도 부터 오늘에 이르기 까지 긴 세월 동안  오직 꿀벌을 기르는 양봉 일을 천직으로


   한평생 외길 인생을 걸어오고 있는 사람입니다. 그동안 제가 오랜 세월 꾸준히 이 일을 계속 해올


   있었던 것은 무엇 보다도  저희 선운산 벌꿀을 믿고 찾아주신 고마우신 고객님이 계셨기 때문일 것입니다.


  


   앞으로도 저희 선운산 벌꿀은 단 한병을 팔더라도 진정 소비자가 원하는 정말 최상의 꿀을 전해 드리기


   위해 저의 온 정성과 양심을 다해 보답해 드릴 것을 약속 드리며 그동안 제가 벌꿀을 생산해 오면서

 

   이것 만큼은 고객님들께  간절히 꼭 말씀을 드리고 싶어서 몇자 올립니다.


 


1. 천연벌꿀은 자연에서 나오는 농산물이기 때문에 꿀을 생산하는 지역의 주가 되는 밀원 외에도 항상 여러가지

 

   꽃들이 같이 피어 있으므로  그 지역의 밀원분포 비율과 꿀을 생산하는 싯점에 따라 같은 종류의 벌꿀이라도

  

   해마다 맛이나 색, 농도는 조금씩 차이가 날 수 있다는 것입니다.

   

   자연 그대로 천연 벌꿀이라면  항상 자연에서 생산되는 농산물이기 때문에 언제나 한치의 오차도 없이

 

   일정한  함량을 넣어서 인위적으로 만들어 내는 제조식품과는 근본적으로 다르기 때문입니다.


 

2. 또한 100%의 순수 천연 벌꿀이라도 어떤 꿀은 잘 굳어 버리는 꿀도 있고 어떤 꿀은 좀처럼  굳지 않는


   꿀도 있다는 것입니다. 이러한 현상은 벌꿀이 불신을 받는 가장 큰 이유중에  하나 인데요.  이것은 천연


   벌꿀 속에 들어 있는 포도당이 과당보다 많을때 생기는 자연 현상으로 설탕이 굳는것이 아니라는 것입니다.


   벌꿀의  밀원을 크게 대별하면 나무에서 피는 꽃과  풀에서 피는 꽃이 있는데 대개 나무의 꽃에서 들어오는


  꿀은 과당성분이 많아 잘 굳지 않고 초본류인 풀꽃에서 들어오는 꿀은 포도당 성분이 많아 잘 굳게 됩니다.

 

  우리 나라와 달리 호주, 케나다 등 외국에서는 자연적으로 굳는 결정꿀의 선호도가 높다고 합니다.  


  ※ 잘 안 굳는 꿀= 아카시아꿀, 밤꿀. 

  

  ※ 잘 굳는 꿀= 유채,자운영,메밀 등 초본류에서 들어오는 풀꽃꿀과 여러가지의 꽃에서 들어오는 야생화꿀

 

 

그림1.png

 

 

 

3. 저희 선운산벌꿀은 항상 벌을 친환경 자재로 관리를 하고 또한 기존 벌집에 남아있는 먹이꿀의 제거작업을

 

   철저히  하므로 시판되는 꿀에는 어떠한 항생제도 전혀 검출되지 않는 아주 청결한 친환경 벌꿀입니다.

   

  

  

4. 저희 선운산 벌꿀은 꿀벌들이 꽃에서 채집해 온 자연 그대로 잘 숙성된 100% 순수 천연벌꿀입니다.

 

   이것은 꽃이 없는 계절에  벌을 살리기 위해 불가피하게 주게되는 먹이꿀은 자연의 꽃이 만발하여 꿀이 풍부해지는

 

   유밀기가 다가오면 기존벌집에 남아있는 벌먹이가  단 한방울도 섞이지 않도록  반드시 철저하게 정리 채밀하여  

 

   제거한 후에 다시 자연에서 새로운 꿀이 들어와 완전한 숙성이 될때까지 기다렸다가 본 채밀에 임하기 때문입니다.


   이는 무엇 보다도 저 스스로가 지켜야 할 소중한 양심이고 또한 고객님들께 마땅히 보답해 드려야 할 도리라 생각합니다.

 

 

5. 만약 저희 벌꿀을 검사하여 100% 진짜배기 천연벌꿀이 아니거나 적합 판정이 나오지 않을 경우 검사료 전액과

 

   제품 구매 금액의 10 배를 보상해 드릴것을 약속해 드리겠습니다.



    벌꿀은 생산자에 대한 믿음과 신뢰입니다.

 

    저희 선운산 벌꿀은 항상 고객님의 입장에서 생각하고 또한, 제가 생산하고 판매하는 벌꿀은 저 자신의 인품을

 

    전해 드린다는 마음으로 항상 최선을 다해 보답 해 드리겠습니다.

 

    감사합니다.    선운산벌꿀 김 정표



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