유네스코 생물권 보존 청정지역 고창!! 선운산벌꿀은 한국양봉협회와 전북보건환경연구원에서 적합판정을 받았습니다.

저희도 꿀은 팔지만 다른것은 다 사먹습니다. 좋은거 먹고 싶다면 저희도 좋은거 팔아야지요

선운산벌꿀 판매제품

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주식은 벌꿀, 반찬은 화분

꿀벌의 식사는 벌꿀과 화분이지요. 에너지를 만들어 내는 포도당을 주성분으로 하는 벌꿀은 주식, 단백질ㆍ비타민ㆍ미네랄 등을 포함하는 화분은 반찬이라 할 수 있고. 또 로얄제리는 여왕벌과 여왕벌 후보 유충에게만 부여되는 특별한 식사랍니다.

숙성된 맛있는 벌꿀

일벌이 꽃에서 모아오는 화밀은 사실은 벌꿀이 아니라 그냥 꽃꿀인데요. 이런 꽃꿀은 일벌들의 선풍으로 수분을 증발시키고
되새김 과정을 거치면서 숙성된 좋은 벌꿀이 만들어 진답니다. 우선 일벌은 위 옆에 있는 꿀주머니라는 곳에 화밀을 저장해서
벌집에 돌아가 벌집속에서 기다리고 있는 다른 일벌에게 입으로 꿀을 전달하는데 이때 일벌 체내의 효소가 작용하여 화밀의 성분인 자당이 과당과 포도당으로 변하면서 날개로 바람을 일으켜 수분을 증발 시키고 숙성과 농축을 거쳐 맛있는 꿀이 만들어 지는데요 이렇게 완성된 벌꿀은 밀랍으로 뚜껑을 하여 덮고 저장되어 벌들의 식량이 된답니다.

꿀벌의 반찬(화분)

일벌이 꽃속에 있는 꽃가루를 가지러 들어갈 때 몸에 나있는 잔털에 화분이 붙게 되는데요. 일벌은 발에 있는 브러시에 빨아들인
꿀을 묻혀 조금씩 둥글게 둥글게 하여 뒷다리에 화분경단을 만들지요. 이렇게 해서 하늘을 날아 벌집으로 갖고 온 화분 경단은
벌집속의 일벌들이 다시 잘게 씹어 벌집의 소방에 밀어 넣고 벌집에 가득 담기면 일벌은 그 위에 꿀을 발라 식량으로 저장한답니다.

특별식 로얄제리

육아를 담당하는 일벌은 벌집에 저장되어 있는 화분을 많이 먹는데요. 이 화분을 먹고 일벌은 타액선인 하인두선과 대턱선에서
생합성되어 유백색 로얄제리를 분비하지요. 일벌이 만든 모유라고도 할 수 있는 이 로얄제리에는 단백질을 비롯해 비타민이나
미네랄 등이 균형 있게 포함되어 있고, 특별히 여왕벌과 여왕벌 유충에게만 꾸준히 먹이는 특별식 인데요. 이 때문에 여왕벌만이
크게 성장하고 많은 알을 낳을 수 있게 된답니다.